韩国铁板鸡
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甜辣软糯的口感让寒冷的冬天变的温暖。
烹饪步骤
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步骤 1/3
将处理好的鸡肉和发酵好的酱料腌制五分钟，然后放进平底锅。 -
步骤 2/3
鸡肉快熟时放入泡好的年糕翻炒。
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步骤 3/3
待鸡肉熟透年糕均匀上色入味后，在锅中滴入一滴香油，撒上芝麻。出锅
小贴士
酱料要按比例调制发酵，最少一个小时。这样的口感更好。鸡腿肉的处理方式不用过水，而是用大粒盐搓洗，然后用温水浸泡，将鸡肉洗净。这道菜不用油和水，所以肉的口感特别嫩。
发布于 2019-01-24
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