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铁板鸡心
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provision悄悄
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食材
鸡心 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
细盐 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡心洗净
  • 步骤 2/7
    择干净表面的肥油,对半切开
  • 步骤 3/7
    加孜然粉,辣椒粉,细盐和料酒抓匀腌制20分钟
  • 步骤 4/7
    用铁签串起来
  • 步骤 5/7
    预热铁板,刷上油之后放上鸡心串
  • 步骤 6/7
    中途看情况补刷一些油,烤至两面上色后装盘后表面再补撒一些孜然粉和辣椒粉,也可以刷点酱料
  • 步骤 7/7
    成品~
小贴士

还是大神在的时候宿舍里添了一块电热铁板

因为清洗起来怪麻烦的所以利用率不是很高

最近想着得好好利用起来,就先来个烤串儿

如果家里没有铁板的话,电饼铛应该也差不多

再不行就是平底锅,但是签子得短的能放进锅内才行

实验组的一个妹子要办个义卖请我帮忙

所以这几天一直在做义卖用的糖霜饼干

烤饼干底就花了一整晚,装饰又是一晚

几十片饼干全是同一个花式,画得眼晕

是以前做过的碎花款,就不重复拍照了

原本这周还打算着再捯饬捯饬月饼的

被这些计划外的饼干一折腾,啥心思都没了

懒得动,懒得动,懒得动啊

发布于 2018-10-29
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