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小土豆烧肉丸
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眼睛忘充电燕

现在又到新鲜小土豆上市的季节，那天去大市场，看到这种小土豆好便宜，才一块一斤，就买了几斤，今天用来烧肉丸了，粉糯的小土豆特别香，喜欢的亲试试吧。

时间:10-30分钟
食材
小土豆 500g
肉丸 100g
油 适量
盐 适量
酱油 1勺
辣椒酱 1勺
姜 适量
蒜 适量
鸡精 半勺
葱 适量
花椒油 1/3勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好小土豆。
  • 步骤 2/13
    土豆洗净，大点的切一下。
  • 步骤 3/13
    锅热油，下姜蒜炒香。
  • 步骤 4/13
    加入土豆。
  • 步骤 5/13
    加一碗水。
  • 步骤 6/13
    加点豆瓣酱。
  • 步骤 7/13
    加点酱油一起烧制。
  • 步骤 8/13
    准备好肉丸。
  • 步骤 9/13
    等土豆烧到七成熟时，加入肉丸。
  • 步骤 10/13
    加盐。
  • 步骤 11/13
    加鸡精。
  • 步骤 12/13
    加花椒油调味烧熟。
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

1、小土豆选择小点的，大小差不多的。

2、肉丸提前用鲜肉做成的，并煮熟。

3、红烧菜加点酱油和豆瓣酱会比较香辣开胃。

发布于 2020-01-13
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