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红烧藕饼
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乄续约这一段情侯

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 250g
猪肉馅 250g
葱末 适量
食用油 适量
香油 适量
蚝油 适量
黄豆酱 适量
生抽 适量
花椒大料 适量
白沙糖 适量
鸡蛋 适量
料酒 适量
姜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    肉馅加葱姜料酒剁成泥，藕剁碎
  • 步骤 3/12
    肉馅加入适量香油调味
  • 步骤 4/12
    加入适量蚝油
  • 步骤 5/12
    加入适量黄豆酱搅拌均匀
  • 步骤 6/12
    加入一个鸡蛋搅打上劲
  • 步骤 7/12
    锅里放宽油加热，搅拌好的莲藕肉馅团成丸子，按压成饼入油锅炸
  • 步骤 8/12
    中火炸至两面金黄出锅
  • 步骤 9/12
    锅里放适量水，生抽花椒大料葱姜烧开
  • 步骤 10/12
    放入炸好的藕饼炖制十分钟
  • 步骤 11/12
    加入适量白沙糖提鲜
  • 步骤 12/12
    把藕饼装盘，大火烧至汤浓，浇在藕饼上就可享用了
小贴士

无

发布于 2019-11-28
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