家常烧排骨 - 家常烧排骨的做法,家常烧排骨怎么做好吃,家常烧排骨的家常做法 - 京细菜谱

家常烧排骨

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最初的模样班

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排骨的做法多种多样，无论什么做法都好吃，尤其红烧排骨更是深得大众的喜爱。看其颜色色泽金红，品味道香咸可口，闻起来那叫一个香，是爱肉肉的你肯定不能错过的一道美食。

时间:30分钟-1小时

食材

排骨 800g

葱适量

姜适量

老抽 8g

生抽 8g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

先把排骨泡水中去除血水，中间换水。
步骤 2/11

把排骨冷水下锅焯水几分钟捞出，捞出后冲洗干净。
步骤 3/11

锅里放适量食用油，放葱、姜、花椒、八角、桂皮炒出香味。
步骤 4/11

放入焯水后的排骨翻炒，放适量黄酒。
步骤 5/11

把老抽、生抽、味极鲜调好放入锅中。
步骤 6/11

放适量白糖。
步骤 7/11

放好各种料后不断翻炒使排骨均匀裹上料汁。
步骤 8/11

锅里放适量开水没过排骨，烧开后小火盖盖子炖约四十分钟。
步骤 9/11

炖四十分钟后放适量盐，把里面的葱，八角桂皮等捡出。
步骤 10/11

再炖十分钟收汁就可以了，收汁的多少随个人喜好，也可以留多点汁拌饭吃也挺不错。
步骤 11/11

装盘后上面撒点小葱点缀。

小贴士

好吃

发布于 2019-09-29