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干煸土豆条
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brace留胡子

火红的辣椒总是会令人兴奋，热辣的感觉扑面而来，虽然是在炎热的夏季，也让人毫无拒绝的理由。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
干红辣椒 适量
葱花 适量
蒜瓣 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆切条，放清水洗去表面淀粉后晾干。
  • 步骤 2/7
    葱花，蒜瓣，干红辣椒。
  • 步骤 3/7
    不沾锅加油烧热，下入土豆条煸炒至没有水分，表面金黄盛出。
  • 步骤 4/7
    锅继续烧热，下入葱花，蒜瓣，干红辣椒。
  • 步骤 5/7
    下入土豆条翻炒。
  • 步骤 6/7
    加入适量孜然粉，辣椒粉，花椒粉。
  • 步骤 7/7
    调入一勺生抽，适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
小贴士

1，如果想要省时省力，可直接购买超市里的速冻薯条。

2，虽然油炸的土豆条在口感上可能更佳，但是油量很大，不是很健康，简易家庭制作还是用煎的方法。

发布于 2019-11-28
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