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干烧土豆条
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KyouanSama

我认为土豆怎么做都好吃，而这道【干烧土豆条】土豆条先下油煎炸，再辅以豆瓣酱和番茄酱调味，滋味浓郁，集合了酸、辣、咸、香，还有土豆本身一丝丝淡淡的甜味。这种复合的口味，让人忍不住多添一碗饭……这样简单易做又好吃的素菜，大家要常常做来吃啊，真的很美味。

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 1小勺
番茄酱 1小勺
鸡粉 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所需材料：土豆300g 葱 蒜
  • 步骤 2/8
    土豆洗净去皮，切成条，用清水泡一下沥干；葱切碎、蒜切片。
  • 步骤 3/8
    油锅烧至八成热，下土豆煎炸至颜色发黄变软后捞出，沥干油分。
  • 步骤 4/8
    下葱、蒜爆香。
  • 步骤 5/8
    加入一茶匙豆瓣酱炒出香味
  • 步骤 6/8
    倒入煎炸好的土豆条
  • 步骤 7/8
    再加入一茶匙的番茄酱充分翻炒，跟着加入加盐、鸡粉炒匀。
  • 步骤 8/8
    然后出锅装盘，撒上香葱装饰。
小贴士

豆瓣酱、番茄酱的用量可根据个人口味而定。

发布于 2019-11-07
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