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干煸杂虾
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妄熙迟

今天老公在菜场看到一堆的海虾，因为鱼老板没有时间整理分类，所以几种海虾混在一起，比较新鲜，比较便宜，就买了回来。里面有对虾，有白虾，有软壳虾，有硬壳虾.....把这些杂虾混一起炒味道应该不错！

时间:10分钟内
食材
杂虾 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鲜抽 适量
糖 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杂海虾剪去虾茫，洗净沥干.
  • 步骤 2/6
    锅里油热，下姜，蒜，辣椒爆香
  • 步骤 3/6
    放下杂虾煸炒
  • 步骤 4/6
    待杂虾转色，加料酒去腥.
  • 步骤 5/6
    加适量盐，糖，煸炒
  • 步骤 6/6
    加些鲜抽煸炒，待汁收干，放葱花煸匀即可
小贴士

做此菜不用放水，多放些料酒，干煸至汁收干，虾也熟了。

发布于 2019-08-21
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