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干煸河虾
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思量duplicate
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虾的营养极其丰富,尤其是虾皮,含钙量高,是补钙的佳品。今天做的这道虾先油炸再干煸,外焦里嫩好好味~
时间:10-30分钟
食材
河虾
500克
蒜末,干红尖椒段,小葱段,花椒
适量
盐胡椒味精玉米淀粉
适量
油
适量
糖
一勺
烹饪步骤
步骤 1/7
河虾减去虾足,虾须,洗净沥水。加盐胡椒味精腌制半小时后加入玉米淀粉拌匀
步骤 2/7
锅上火加油烧热下虾油炸至焦黄倒出沥油
步骤 3/7
配料
步骤 4/7
锅中留底油加蒜末花椒,尖椒段煸炒
步骤 5/7
下虾一起翻炒
步骤 6/7
加入一勺糖,葱段翻炒均匀出锅
步骤 7/7
太好吃了
小贴士
腌制后加入玉米淀粉拌匀可以防止油炸时溅油
发布于 2019-01-17
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