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干菜河虾汤
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王苗是猪

夏天了，干菜汤其实很能解暑，放点河虾，整个汤都会鲜味十足，这汤的美味也一下提升很多。在夏天里，放上这么一碗简单易煮的汤，特别的清口好喝。

时间:10-30分钟
食材
干菜 100g
河虾 200g
味精 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备一些河虾，用清水冲泡洗净。
  • 步骤 2/7
    干菜头用水过一边，将上面的咸味去点。
  • 步骤 3/7
    在锅里倒上适量的水，等着烧滚。
  • 步骤 4/7
    水滚后，将干菜头下入锅里，先煮上5分钟。
  • 步骤 5/7
    再将河虾倒进锅里，一起煮熟。
  • 步骤 6/7
    河虾熟后，就放少许盐，干菜自带咸味，所以不用放太多盐。
  • 步骤 7/7
    加适量味精，搅匀后即可出锅。
小贴士

因为干菜头是自带咸味的，可自家晒的时候咸味不定，所以最后还是要根据品尝后的味道来加适量的食用盐。

发布于 2022-11-29
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