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干煸蘑菇北极虾
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这次买的北极虾特别新鲜，个个带虾子。味道特别鲜美，我家都喜欢吃北极虾，北极虾生长在150米的深海．捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷冻．没有二次污染。特有的鲜咸口味，入味回味无穷．产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。今天这道干煸北极虾是一道味道鲜美可口的佳肴。菜中我添加了蘑菇用蚝油调味

时间:10分钟内
食材
北极虾 200g
蘑菇 100g
油 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好北极虾和蘑菇。
  • 步骤 2/10
    北极虾提前从冰箱中拿出解冻。
  • 步骤 3/10
    蘑菇洗净切成块。
  • 步骤 4/10
    锅中注入油，下入蘑菇，煸炒至蘑菇微黄捞出。
  • 步骤 5/10
    再下入北极虾小火煸炒至表皮略干后盛出。
  • 步骤 6/10
    另起锅，注入油，下入蒜片炒香。
  • 步骤 7/10
    加入蚝油。
  • 步骤 8/10
    倒入一点水，烧开后加入蘑菇。
  • 步骤 9/10
    再加入北极虾。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀，炒干汤汁即可。
小贴士

北极虾本身是熟的，稍微煸炒即可。蚝油就很鲜 咸了咸，就不要添加任何调料了。

发布于 2022-05-22
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