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干煸藕条
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冰雪七色花爱恋

我们家三口都喜欢吃藕了，几乎每次买菜都会买点藕，今天来一道干煸藕吃吃

时间:1-2小时
食材
藕 4节
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    藕4节切成条
  • 步骤 2/14
    然后放冷水里泡半小时
  • 步骤 3/14
    泡好的藕条控干水然后撒上淀粉沾匀
  • 步骤 4/14
    锅里倒油烧热，油热后倒入藕条炸
  • 步骤 5/14
    炸至七成熟后装盘
  • 步骤 6/14
    然后在把炸过的藕倒锅里在炸
  • 步骤 7/14
    炸至金黄装盘
  • 步骤 8/14
    红椒剪断 花椒适量 蒜切片
  • 步骤 9/14
    锅里留油倒入花椒有红椒小火炒出香味
  • 步骤 10/14
    炒出香味后把炸好的藕倒入炒匀
  • 步骤 11/14
    加入盐炒匀
  • 步骤 12/14
    加点芝麻炒
  • 步骤 13/14
    最后加鸡精快速炒两下关火
  • 步骤 14/14
    然后装盘
小贴士

藕条炸两遍才香脆好吃

发布于 2019-09-02
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