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家常面
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语素emission

面条是我们东北人很爱的一种主食，有面有汤，加点菜——方便的一餐，还很暖和、养胃，是很多上班族的首选。在家自己做面条，可比在外面买的实惠得多，最重要是卫生啊。

时间:10-30分钟
食材
黄面条 250g
大葱 适量
玉米油 适量
酱油 适量
精盐 适量
五香粉 适量
味精 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好黄面条。
  • 步骤 2/10
    将面条放入水中泡至少1小时。
  • 步骤 3/10
    切好葱花，只取葱白。
  • 步骤 4/10
    锅里放入一些底油，油热放入葱花爆锅。
  • 步骤 5/10
    待葱花变焦，倒入酱油炝锅。
  • 步骤 6/10
    倒入适量水。
  • 步骤 7/10
    黄面条要凉水下锅。
  • 步骤 8/10
    放入精盐。
  • 步骤 9/10
    放入五香粉。
  • 步骤 10/10
    水沸面条熟透后关火，放入味精调味即可出锅食用。
小贴士

1 黄面条也可以用其他面条代替，这个做法做的面条都会好吃。

2 葱花一定要在锅里炸焦后再炝锅。

3 喜欢吃软的可以在锅里焖一会儿再盛出食用，喜欢吃筋道的，可以提早食用。

4 黄面条最好冷水下锅。

发布于 2020-07-21
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