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白灼芥兰菜
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virtual雨欣

那天逛好又多，逛到天黑不想回家再去买菜了，就在超市里面买点得了，结账的时候看才发现这点菜有点贵还要6块钱，看来以后还是去市场买，至少便宜一半，回来放冰箱过两天才想起来有青菜没吃，赶紧拿出来，幸好没坏，做了简单的白灼，还挺嫩挺好吃的。

时间:10-30分钟
食材
芥兰菜 220g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
酱油 1勺
鸡精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备一把芥兰菜，并清洗干净。
  • 步骤 2/10
    锅加水。
  • 步骤 3/10
    水开后放入少许盐和油。
  • 步骤 4/10
    放入芥兰菜。
  • 步骤 5/10
    翻烫。
  • 步骤 6/10
    焯水煮一两分钟。
  • 步骤 7/10
    捞出装盘。
  • 步骤 8/10
    淋点酱油。
  • 步骤 9/10
    锅热油，放蒜炒香关火，加点鸡精调成料汁。
  • 步骤 10/10
    将油汁浇在青菜上就行了。
小贴士

1、芥兰菜加点盐泡洗，可以去农药和虫子。

2、焯水的时候加点盐和油，可以保持蔬菜不变色。

3、白灼的青菜比较原汁原味，清淡点也好吃。

发布于 2019-09-29
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