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蒜香白灼芥兰
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匆怯瓜潞实

芥兰这菜菜，经常看到广东的JM做，色彩油绿可人，一直想自己试试。

这次在“绿元素”卖的芥兰很嫩，就照着网上的方法做了这盘碧绿可口的美味~~

时间:10-30分钟
食材
芥兰 300g
油 10ml
盐 2g
蒜蓉 3g
生抽 3ml
豉油 3ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芥兰将头部用小刀处理掉老皮，洗净备用
  • 步骤 2/7
    热锅热水放入盐一勺，油适量
  • 步骤 3/7
    放入芥兰焯水，捞出控水
  • 步骤 4/7
    另起锅放入适量油，放入蒜蓉爆香锅，关火
  • 步骤 5/7
    准备李锦记生抽和豉油，按照1：1的比例调好汁
  • 步骤 6/7
    盘内放入芥兰，浇上调好汁水再放入蒜茸即可
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

也可以将调好的汁水放入蒜蓉锅内

发布于 2023-06-24
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