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卤五花肉
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歪头少女rrr

公公婆婆特别喜欢吃卤五花肉，特别是那个皮，对他们来说，这是特别好下饭的一道菜，不过我喜欢往饭里浇上那个卤汤，下饭很不错的。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 250g
生抽 适量
盐 适量
卤料 适量
白砂糖 适量
味精 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材，五花肉
  • 步骤 2/7
    卤料一包，拆开后把里面的东西拿出来清洗干净配用
  • 步骤 3/7
    锅里面放油，加热
  • 步骤 4/7
    放入白砂糖
  • 步骤 5/7
    用勺子均匀搅拌，使榶完全溶化
  • 步骤 6/7
    拿出砂锅，放入五花肉，卤料
  • 步骤 7/7
    把溶化好的糖汁倒入，加适量的水，，盐，味精，盖上锅盖，插上电源，1.5小时后即可出锅了
小贴士

煮的时候想试看看熟了没有，有一个最简单的方法就是拿筷子往五花肉上插，如果很轻易就可以插进，就表示肉熟了。

发布于 2019-11-01
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