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懒人版+香卤五花肉
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美少女阿蚕guo

卤五花肉肉色红润，酥烂香浓，鲜嫩可口，入口即化，味美鲜香。卤无花肉简单又美味，极便是厨房小白也可以露一手哈，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，取家里有的一些常备的香料同样可以制作，家里有卤肉，第二天的饭桌就容易多了，煮一锅米饭，炒盘蔬菜，做个简单的汤，就可以美美的吃上浇了浓浓卤汁

时间:10-30分钟
食材
五花肉 ５００克
油 １０克
料酒 ４０克
老抽 １０克
冰糖 １０克
香葱 适量
生姜 适量
八角 适量
桂皮 适量
干辣椒 适量
香叶 适量
蚝油 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    选上好的五花肉，洗净，
  • 步骤 2/9
    锅里坐水烧开五花肉放入焯水
  • 步骤 3/9
    取出砂锅，陆续放入五香料及调味料：料酒、冰糖、蒜头，葱，生姜
  • 步骤 4/9
    蚝油，生抽，老抽
  • 步骤 5/9
    加入清水
  • 步骤 6/9
    放入焯水好的五花肉
  • 步骤 7/9
    盖子盖上，大火煮开
  • 步骤 8/9
    转小火15至20分钟，
  • 步骤 9/9
    如果不急着吃可以放卤汤里泡制
小贴士

首图拍摄说明:学厨黑胡桃木面包板，好看清雅的碗碟，给饮食无限的好心情。即使一份普通家常的小土豆，也能吃出拍出小清新～

发布于 2018-07-26
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