卤煮鸭子 - 卤煮鸭子的做法,卤煮鸭子怎么做好吃,卤煮鸭子的家常做法 - 京细菜谱

卤煮鸭子

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阿嚏明宋青书崆

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夏季吃鸭子不错。炖鸭子感觉油很腻人。做卤鸭子吃不错。制作也简单。轻松搞定的菜，味道超级的棒。

时间:30分钟-1小时

食材

鸭子 800g

红烧酱油 2勺

绵白糖适量

料酒 2勺

八果适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

洗干净鸭子、去除皮上的一些油脂
步骤 2/9

切成大块
步骤 3/9

在开水里焯一下、去除腥腻味
步骤 4/9

鸭子块放锅里加适量的水、按照个人喜好放八果、辣椒粉、盐和红烧酱油等等。
步骤 5/9

用小火、盖上锅盖、慢慢的炖煮
步骤 6/9

大约炖煮一个小时左右的时间。鸭子的肉软烂。油脂也溢出了。可以关火了
步骤 7/9

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步骤 8/9

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步骤 9/9

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小贴士

炖煮的时候放小火，这样煮的肉软烂好吃

发布于 2019-08-14