首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
培根酿豆腐
4.8万 热度
754 收藏
刚毅
关注
好吃
时间:10-30分钟
食材
培根
14片
豆腐
1大块
葱末
适量
植物油
1大勺
生抽
1小勺
料酒
1小勺
白糖
1/2小勺
蚝油
1小勺
糖
1/2小勺
胡椒粉
1/2小勺
盐
适量
水淀粉
2大勺
香油
1小勺
姜末
适量
蒜末
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
培根肉准备好。
步骤 2/11
把培根切成与豆腐等宽的片,大豆腐一块备用。
步骤 3/11
锅中放水,把大豆腐放进去,加一小勺盐把大豆腐煮透,捞出切大片。
步骤 4/11
葱末,姜末,蒜末都准备好。
步骤 5/11
锅中放入适量的植物油,油温7成热后,放入豆腐片,煎成两面金黄取出。
步骤 6/11
锅中在放入植物油,六七成热时逐片放入培根段,关中小火,煎成两面金黄取出。
步骤 7/11
按一片豆腐一片培根码好。
步骤 8/11
锅留底油,下入葱姜蒜末爆香。
步骤 9/11
加入生抽、料酒、白糖、蚝油、胡椒粉及少量水和盐。
步骤 10/11
煮开后小火熬成浓汁后,淋上水淀粉,点入香油调匀,淋在豆腐上即可。
步骤 11/11
出锅了。
小贴士
1. 豆腐卤的盐要少放,因为培根是咸的,调料中也有盐份。
2.煎培根和豆腐的时候油温一定要小火。
发布于 2019-11-29
74
相关菜谱
培根炒豆腐
扑爬扑爬塞桽
6.4万 热度
59 收藏
番茄培根炖豆腐
不要鱼丸要粗面
7.8万 热度
24 收藏
煎酿豆腐
哈利波特
2.2万 热度
108 收藏
家常酿豆腐
灭绝师太plastic
8.9万 热度
825 收藏
客家煎酿三宝【酿豆腐】
marshal火辣
21.2万 热度
53 收藏
酿豆腐
焉曰访磷捞
8213 热度
143 收藏
风琴培根土豆
bachelor-m
1.5万 热度
161 收藏
客家酿豆腐
早起搬砖了
1.1万 热度
183 收藏
卷心菜拼酿豆腐
美少女阿蚕guo
1.4万 热度
138 收藏
香芋酿豆腐
credit孤独
8996 热度
188 收藏
酿豆腐煲
池白萍蚀
1.1万 热度
125 收藏
酿豆腐
theme香水
1.1万 热度
184 收藏
客家酿豆腐
alteration若馨
1.3万 热度
120 收藏
酿豆腐
英朗十九之夏
9965 热度
172 收藏
山佬酿豆腐
灯泡与狗
8799 热度
196 收藏
酿豆腐
长笙酒肆
1.4万 热度
156 收藏
煲仔生焗酿豆腐
天之天威夏
1.1万 热度
142 收藏
煎酿豆腐
灯泡与狗
1.7万 热度
146 收藏
客家酿豆腐
noted水龙头
1.4万 热度
124 收藏
果香酿豆腐
冷月
1.8万 热度
157 收藏
写评论