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五香卷
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五香卷一道美味的地方小吃,个人觉得炸着吃最香,当然也可以炒着吃,蒸熟了直接吃,随你喜欢。
时间:30分钟-1小时
食材
腿肉
800g
五香粉
适量
豆腐皮
2张
淀粉
50g
盐
适量
味极鲜
适量
香菇
10朵
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
香菇提前泡发,豆皮泡软
步骤 2/10
肉洗净切小块,放一点姜和香菇一起剁
步骤 3/10
剁好的肉泥放入调料和淀粉拌匀
步骤 4/10
可以放点葱白,炸起来更香
步骤 5/10
铺好豆皮,再放上肉泥
步骤 6/10
卷成长条状
步骤 7/10
上锅大火蒸20分钟
步骤 8/10
蒸好的五香卷可以炒也可以炸
步骤 9/10
我是炸着吃的,锅里注油,七成热放入肉卷,炸至会黄,里面的肉微焦
步骤 10/10
像这样,再粘点甜辣酱,番茄酱之类,美味啊!
小贴士
如果要炸着吃可以卷细点,方便炸,切块再炸更快,炸好可以粘番茄酱等酱料吃。
发布于 2019-08-13
203
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