Name: 五香金瓜卷
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 南瓜 250g; 低筋面粉 150g; 油 适量; 盐 适量; 白砂糖 适量; 五香粉 适量; 小葱 少许; 鸡蛋 2个

五香金瓜卷

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澈叶蓝凌在

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五香金瓜卷,低脂高营养,好吃不长肉,十分钟就搞定

时间:10分钟内

食材

南瓜 250g

低筋面粉 150g

油适量

盐适量

白砂糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备南瓜，把囊去掉，皮刮掉，洗干净。
步骤 2/13

切成块，上锅蒸熟。
步骤 3/13

蒸熟后，趁热研成茸。
步骤 4/13

等凉透了后，加入适量的面粉。
步骤 5/13

放入适量的盐。
步骤 6/13

一点点的糖，起到提味的作用。
步骤 7/13

再放入适量的五香粉。
步骤 8/13

再打入两个鸡蛋。
步骤 9/13

搅拌成面糊后，加入小葱花一起拌匀。
步骤 10/13

电饼铛内放少许的油（其实就是这第一个煎的时候放了油，过后煎的时候，都没有放油，味道也很不错，还健康很多呢。）
步骤 11/13

然后舀适量的面糊到电饼铛内，均匀地摊开，薄厚可随自己喜好，我个人就喜欢这样不厚不薄的，吃起来口感丰富些。
步骤 12/13

煎好后，趁热卷起来。
步骤 13/13

然后切件即可。

小贴士

用电饼铛煎这个饼的时候，其实是可以不放油的，并且煎出来还利索些，干香些呢~

发布于 2020-03-27

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