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椰香青瓜卷
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这道青瓜卷某日在论坛里看到一个网友发过，好像是饭店的菜品，于是我就试着在家做了一次，没想到家中的二个女儿很喜欢吃，估计是放了肉松的缘故吧，小宝和大宝都爱吃这个。刚做完，端上餐桌一盘就被抢光了。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
肉松 适量
沙拉酱 适量
椰子粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材：肉松、黄瓜1根、鸡蛋1个、沙拉酱
  • 步骤 2/11
    黄瓜洗干净，对半切开，或者切三分之二左右
  • 步骤 3/11
    用勺子挖去当中的籽和肉
  • 步骤 4/11
    挤上沙拉酱，整个瓜条都要挤均匀
  • 步骤 5/11
    填满肉松，然后再挤一条沙拉酱
  • 步骤 6/11
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 7/11
    起油锅，将鸡蛋摊成蛋饼
  • 步骤 8/11
    用鸡蛋饼将填满肉松和沙拉酱的黄瓜包裹起来，卷成圆桶状
  • 步骤 9/11
    表面撒上少许的椰子粉，再挤一条沙拉酱
  • 步骤 10/11
    用刀切成大小相等的小块即可
  • 步骤 11/11
    装盘开吃喽
小贴士

表面的椰子粉也可以用椰蓉或者其他材料代替，沙拉酱也可以换成番茄酱，总之可以根据自己的喜好哈。

发布于 2019-11-11
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