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椰香南瓜派
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彦斌屠魔战神

用南瓜制作的西式甜品---椰香南瓜派，椰香浓郁，南瓜香甜，味道很赞，而且有益健康哦

时间:30分钟-1小时
食材
派皮低筋面粉 125g
黄油 55g
精盐 1g
鸡蛋黄 1个
椰浆 20-30g
南瓜馅南瓜 250g
细砂糖 30g
鸡蛋 2个
淡奶油 125g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜上锅蒸熟
  • 步骤 2/6
    室温软化的黄油切小块，加入盐、面粉，用手搓成散沙状
  • 步骤 3/6
    加入蛋黄、椰浆和成面团
  • 步骤 4/6
    把面团擀薄，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用擀面杖擀去边缘多余的部分；底部用叉子戳出小孔，冷藏30分钟
  • 步骤 5/6
    蒸熟的南瓜压成泥，加入细砂糖、两个鸡蛋、淡奶油搅拌均匀，即成南瓜馅
  • 步骤 6/6
    把南瓜馅倒入冷藏好的派皮至9分满，烤箱中层，200度35分钟
小贴士

南瓜不要放在盘中蒸，水分会太多

发布于 2019-10-22
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