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椰香南瓜派
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不敢表white

南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。自己做的南瓜派干净卫生，浓浓的香味，加上美观的造型，相信宝宝们都会喜欢的。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 100g
南瓜 125g
淡奶油 50g
冰糖粉 45g
椰蓉 20g
黄油 15g
鸡蛋 1个
蛋黄 30g
水 10g
盐 1g
泡打粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原材料
  • 步骤 2/11
    将黄油、15克冰糖粉、泡打粉、盐、蛋黄、水放入面粉里，揉成光滑的面团（我家不太爱黄油的味道，所以放得少，又怕面皮做出来太死，就加了一点泡打粉，建议不要多了，小于或者等于1克就可以了）
  • 步骤 3/11
    面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏四小时以上
  • 步骤 4/11
    南瓜切块加少量水放入微波炉高火5分钟左右至熟
  • 步骤 5/11
    南瓜里加入鸡蛋、30克冰糖粉，用搅拌机打成细腻的泥
  • 步骤 6/11
    加入淡奶油搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    面团拿出擀成薄片
  • 步骤 8/11
    放入派盘里铺好，用叉子插一些小孔
  • 步骤 9/11
    倒入南瓜泥馅料
  • 步骤 10/11
    放入烤箱，上下火、180度，烤8分钟后盖上锡纸再烤10分钟左右
  • 步骤 11/11
    撒上椰蓉粉，好香的南瓜派上桌了
小贴士

1：喜欢黄油的朋友可以多加黄油，泡打粉可以不加，我这样做出来派皮很松软的，多烤一会，有饼干的味道；

2：没有淡奶油的朋友可以直接用牛奶代替；

3：烤的时间根据各家烤箱的功率而定。

发布于 2022-09-07
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