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琉璃蛋球
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怯猫儿爱吃肉爱

琉璃蛋球，其实就是鸡蛋加面粉和白糖做成的一种小零食。每到下午就想做点小零食给孩子们吃吃，放假在家才不无聊。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
鸡蛋 2个
白糖 70g
清水 100g
开水 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉里加入开水搅拌。
  • 步骤 2/12
    待冷却后，加入鸡蛋再次进行揉和。
  • 步骤 3/12
    揉成面团
  • 步骤 4/12
    做成丸子
  • 步骤 5/12
    热锅加油至三成热，将丸子逐个放入锅中，小火煎炸。
  • 步骤 6/12
    炸至金黄捞出
  • 步骤 7/12
    另起锅，倒入清水和白糖。
  • 步骤 8/12
    煮至变稠
  • 步骤 9/12
    倒入丸子翻滚均匀
  • 步骤 10/12
    立马用风扇吹干即可
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    好吃
小贴士

小火煎炸

发布于 2019-10-31
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