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腌蒜瓣
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establish迷恋

腌完蒜苔，看到还剩下些汤汁，于是就突发奇想，在腌制一些蒜，正好家里有刚买回来的新蒜，但是找了半天也没有干净的玻璃瓶子了，最后只找到这个小的，不过总比没有强吧！但问题是整头蒜塞不进瓶口，所以就只能将蒜掰瓣了，不过腌制好的效果还是满可以的，谢谢支持。

时间:1-2小时
食材
大蒜 150g
酱油 适量
盐 适量
醋 适量
白糖 适量
花椒 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材。
  • 步骤 2/6
    薄成蒜瓣备用。（因为腌蒜的瓶子太小，所以只能剥成蒜瓣了。）
  • 步骤 3/6
    放入干净的小瓶里。
  • 步骤 4/6
    倒入盐蒜苔的腌汤料。
  • 步骤 5/6
    密封盖好，放置荫凉避光的地方腌半个月。
  • 步骤 6/6
    完成。
小贴士

蒜一定要选新蒜，整头蒜腌制出来效果更好。

发布于 2019-10-31
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