蒜瓣肉 - 蒜瓣肉的做法,蒜瓣肉怎么做好吃,蒜瓣肉的家常做法 - 京细菜谱

蒜瓣肉

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若梅霏琅咫天涯

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天气转暖了，家里的大蒜都发芽了，还有那么多，扔了可惜，于是便拿来做菜了。今天做的是蒜瓣肉，蒜瓣的香味包裹住肉片，非常的好吃！

时间:10-30分钟

食材

蒜瓣 200g

精肉 100g

油适量

盐适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

蒜瓣去皮
步骤 2/13

切片，蒜芽单独切下
步骤 3/13

精肉切片
步骤 4/13

放淀粉、料酒、盐，腌一会儿
步骤 5/13

坐锅放油，倒入肉片翻炒
步骤 6/13

炒至肉片熟透
步骤 7/13

倒入蒜片
步骤 8/13

翻炒均匀
步骤 9/13

放蚝油、盐
步骤 10/13

炒至入味
步骤 11/13

放入蒜芽，翻炒均匀
步骤 12/13

放醋、酱油、鸡精，翻匀出锅
步骤 13/13

装盘

小贴士

1、蒜瓣发芽了还可以吃，不要浪费了。

2、肉片先腌一会儿，吃起来鲜嫩。

发布于 2022-11-01