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水豆腐烧鱼块
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土豆fastener

豆腐和鱼都是我的最爱，

时间:30分钟-1小时
食材
豆腐 1块
鱼 半条
油 适量
盐 适量
青辣椒 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐切成小三角状，油锅烧热，将豆腐片摆进去，转小火煎至金黄
  • 步骤 2/6
    豆腐底部变得金黄的时候，将豆腐盛出来
  • 步骤 3/6
    利用煎豆腐的油，将鱼放进去，煎至两面金黄
  • 步骤 4/6
    把豆腐倒进锅里，和鱼一起混合，淋入少量的水，将青辣椒放在上面
  • 步骤 5/6
    盖上锅盖，焖至鱼变熟
  • 步骤 6/6
    放入适量盐调味，撒上葱花即可出锅
小贴士

1、煎豆腐和鱼的时候，最好小火。

2、鱼入锅后不要较多的翻动，以保持鱼的完整。

发布于 2019-10-28
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