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豆腐烧鱼汤
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汤,是我很喜欢的一款汤。只要选用新鲜的鱼,那煲出来的汤底肯定是会鲜美的味,经常喜欢美食的我,也喜欢做做汤类这样可以养身体。
时间:10-30分钟
食材
豆腐
一块
鱼
一条
油
适量
盐
适量
姜片
适量
鸡精
适量
葱花
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准备豆腐一块,切成块状,放入碟中
步骤 2/11
鱼清洗一遍,放入盘中
步骤 3/11
姜块切成片状
步骤 4/11
放入洗好的鱼肚子中,加入少量的盐,料酒吗,腌制5到10分钟即可
步骤 5/11
热锅放油,油热
步骤 6/11
加入腌制好的鱼,小火慢慢的煎
步骤 7/11
煎至两面微黄
步骤 8/11
放入适量的水,煮沸
步骤 9/11
放入豆腐,小火慢炖15分钟左右。
步骤 10/11
煮沸后,加入适量的盐,鸡精,少许料酒。即可
步骤 11/11
最后盛入汤盘中,放入切好的香葱,豆腐烧鱼汤就做好了呢
小贴士
煮鱼的汤水要注意,一次性加好,在煮制期间就不要得复加水,会影响汤底口感。
发布于 2022-12-01
276
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