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豆腐烧肉
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笑颜oath

豆腐和肉一起烧着吃,味道不错,刚好豆腐还可以吸掉肉里面的油,这样肉就不会感到油腻了!

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
熟猪肉 1块
适量
1勺
味极鲜酱油 1勺
2颗
鸡精 1勺
蒜白 2颗
生姜 1块
花椒 5粒
干辣椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把熟猪肉切成薄片备用!
  • 步骤 2/11
    锅烧热倒入适量的油,豆腐切成块,放入锅中,小火煎制两面金黄色即可捞出沥干油份备用!
  • 步骤 3/11
    锅烧热倒入熟猪肉,小火慢慢煸炒出油来!
  • 步骤 4/11
    把煸炒好的猪肉拔到一边,放入生姜,花椒,蒜白,干辣椒炒出香味后,和猪肉一起翻炒均匀!
  • 步骤 5/11
    放入煎制好的豆腐块,轻轻的翻炒均匀!
  • 步骤 6/11
    加入一勺盐和一勺味极鲜酱油翻炒均匀!
  • 步骤 7/11
    起锅前加入适量的葱段和鸡精翻炒均匀即可!
  • 步骤 8/11
    做好的豆腐烧肉,味道不错哦,鲜美独特,非常的下饭!
  • 步骤 9/11
    成品图
  • 步骤 10/11
    成品图
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

煎制豆腐的时候要小火哦,煎制两面金黄后再拿来烧肉,豆腐就不会破碎了!

发布于 2019-10-31
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