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肉焖梅干菜
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豆芽liner
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简单
时间:10-30分钟
食材
梅干菜
100g
肥肉
100g
蒜子
适量
酱油
1大勺
油
少许
盐
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
梅干菜,剪去根部的部分。
步骤 2/7
冷水泡下,洗净,这次的菜非常嫩,不需要泡太久。如果老点的需要多炮会。
步骤 3/7
猪肉切小丁梅干菜切小段备用。
步骤 4/7
猪肉放入锅里,加少许油,防止肉粘锅。
步骤 5/7
肉到金黄时可以盛出一半的油,也不需太多的油。
步骤 6/7
放入梅干菜,翻炒均匀。
步骤 7/7
倒入酱油,放入蒜子,小火闷十分钟,中间记得翻炒。这道菜不要加盐,因为梅干菜是腌制的,已经有盐味了。
小贴士
肉闷时不需加水,小火闷,是非常下饭的菜。
发布于 2019-11-01
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