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煎豆腐皮肉卷
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鄙垦茄苫滓

老少皆宜、美味可口、营养丰富

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 2张
肉馅 200g
鸡蛋 2个
小葱 2根
盐 适量
淀粉 5匙
五香粉 少许
香油 数滴
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐皮洗净开水烫一下
  • 步骤 2/7
    肉馅用盐、五香粉、葱末拌匀，加个鸡蛋和少许淀粉让肉变的粘稠卷的时候好卷，最后加几滴香油调味
  • 步骤 3/7
    豆腐皮平铺抹上调好的肉馅
  • 步骤 4/7
    抹好肉馅后卷起来，卷时用手紧握压实
  • 步骤 5/7
    因为要煎，用鸡蛋和淀粉搅成糊状，卷好的豆腐卷在蛋糊中滚一下
  • 步骤 6/7
    平底锅中放入适量的油，把肉卷两面煎熟
  • 步骤 7/7
    如果不喜欢煎的，用蒸锅蒸熟的也是种很好的吃法
小贴士

制作方便简单，如果不喜欢煎的，豆腐卷好肉直接上锅蒸15分钟左右也行，味道也很好

发布于 2020-02-11
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