豆腐皮肉卷 - 豆腐皮肉卷的做法,豆腐皮肉卷怎么做好吃,豆腐皮肉卷的家常做法 - 京细菜谱

豆腐皮肉卷

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跃颊背孟吨

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豆腐皮在我们这里叫做千张皮，有薄厚之分，薄的适合下火锅吃，后的就比较适合炒菜，今天用的是厚的这一种

食材

豆腐皮 1张

猪肉馅 150g

胡萝卜小半根

香葱 2根

盐 1/2小勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好材料，猪肉提前剁好
步骤 2/10

猪肉泥里面加入所有调料拌匀
步骤 3/10

再加入胡萝卜一起拌匀
步骤 4/10

最后加入葱花里面拌匀就做好肉馅了
步骤 5/10

豆腐皮洗净，切成长方形
步骤 6/10

把肉馅均匀铺上面
步骤 7/10

卷起来后，放蒸锅里蒸上15分钟左右
步骤 8/10

蒸熟后取出来切厚片
步骤 9/10

碗里调好淀粉水
步骤 10/10

放锅里加热成芡汁，淋到蒸好的肉卷上就可以了

小贴士

肉馅的咸淡可以根据口味来增减盐和生抽的量。

发布于 2018-10-02