豆腐皮肉卷 - 豆腐皮肉卷的做法,豆腐皮肉卷怎么做好吃,豆腐皮肉卷的家常做法 - 京细菜谱

豆腐皮肉卷

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单薄gracious

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熟食柜台上，经常看到熏制的豆皮肉卷，试着自己做做看，制作过程并不复杂，味道也不错，最重要的是吃着干净卫生。

时间:30分钟-1小时

食材

豆腐皮 100g

猪肉 300g

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

猪瘦肉加葱，姜剁成肉泥；
步骤 2/10

加入盐，生抽，淀粉，五香粉，适量水搅打上劲；
步骤 3/10

豆腐皮铺好，抹上肉馅；
步骤 4/10

从一头卷起；
步骤 5/10

卷好的肉卷放入蒸锅中，蒸20分钟；
步骤 6/10

蒸好后取出；
步骤 7/10

大铁锅，放入茶叶，白糖；
步骤 8/10

放入豆皮卷，如果有架子，最好放个架子，把豆皮卷放在架子上；盖上锅盖，开火，看锅内有白烟起来，关火，焖5分钟熏制；
步骤 9/10

熏好的豆皮肉卷；
步骤 10/10

切片食用。

小贴士

切肉时，可以少量多次加入清水，使肉馅软嫩。

发布于 2019-08-22