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平菇鲫鱼汤
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皓月storm

平菇鲫鱼汤炖起来比较便捷，自己照顾自己也能又省事又鲜美。你也来试试吧！

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 400g
平菇 200g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
香菜 适量
鸡精 少量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    收拾好鲫鱼。
  • 步骤 2/7
    平菇洗净撕成条条，姜蒜切片，香菜切小段。
  • 步骤 3/7
    平底锅内加入少少的油、姜片、蒜片，中火煎鱼。
  • 步骤 4/7
    将煎好的鱼倒入汤煲中，加入姜片，然后大火煮开。
  • 步骤 5/7
    煮开后加入平菇，文火炖煮10分钟左右。
  • 步骤 6/7
    出锅前加入盐、鸡精和香菜调味。
  • 步骤 7/7
    哦，鲜美的营养靓汤来喽！
小贴士

1. 鲫鱼比较容易碎，不要煮太久。

2. 注意火候，小火慢炖才能炖出牛奶般的鱼汤哦！

3.孕妇朋友们，多放姜片，可止吐，对消除鱼腥味也有好处。

4.用平底锅煎鱼，少少的油就能把鱼煎得很好。

发布于 2019-12-04
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