jxcaipu logo
羊蝎子熬白萝卜
8.2万 热度 115 收藏
virtual雨欣

在超市清真主食厨房买的炖羊蝎子，带汤的，味道很好，正好就我和孩子2人吃饭，就顺便买了白萝卜一起炖，没想到还挺好吃的，而且方便省事，喜欢偷懒的朋友可以尝试下，超级简单。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 500g
炖羊蝎子 200g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
酱油 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    白萝卜，洗净。
  • 步骤 2/11
    准备羊蝎子。
  • 步骤 3/11
    葱姜，洗净。
  • 步骤 4/11
    白萝卜放在热水里，加入一勺盐，小火煮5分钟左右。
  • 步骤 5/11
    萝卜煮到半透明状，然后沥水捞出。
  • 步骤 6/11
    葱姜，切丝。
  • 步骤 7/11
    热油锅，放入葱姜，爆香。
  • 步骤 8/11
    加入炖好的羊蝎子，小火炖。
  • 步骤 9/11
    开锅后加入白萝卜。
  • 步骤 10/11
    小火炖5分钟左右。
  • 步骤 11/11
    稍微加点酱油调色，即可。
小贴士

萝卜焯水是为了去除臭萝卜味。

因为羊蝎子本身是咸的，不能一起放盐，所以在焯水的时候加入适量的盐，这样才能使得羊蝎子和萝卜的咸度一样。

发布于 2020-02-12
219
相关菜谱
写评论