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然妈羊蝎子炖萝卜汤
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一雷二闪

新鲜现杀的羊蝎子配上清香口感的白萝卜，好吃不腻，汤鲜味美

食材
然妈羊蝎子 500g
白萝卜 250g
生姜 适量
盐 适量
料酒 适量
枸杞 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备然妈新鲜羊蝎子500g，萝卜250g。萝卜去皮切块备用
  • 步骤 2/7
    然妈生鲜羊蝎子凉水入锅 放入葱段、生姜，料酒，煮沸焯水 捞起备用；
  • 步骤 3/7
    油锅烧热放油 放姜片、羊蝎子二面煎金黄
  • 步骤 4/7
    炖锅水烧热 放入煎好的羊蝎子、枸杞炖20分钟
  • 步骤 5/7
    放入萝卜、食用盐等调料（简简单单就好）炖15分钟即可
  • 步骤 6/7
    起锅撒上小葱花 美味的然妈羊蝎子萝卜汤就好了。
  • 步骤 7/7
    羊蝎子萝卜汤，一边吃肉一边喝汤，简直神仙生活
小贴士

选用然妈生鲜羊蝎子，精选优质散养山羊，羊蝎子新鲜现杀，色彩鲜艳。做出来汤鲜味美，没有膻味。另外，调料要尽量少放，免得会盖过汤本有的鲜香

发布于 2023-01-22
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