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鸭子白萝卜汤
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捕捉

鸭肉营养价值很高，具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，含有丰富的烟酸，对心梗等心脏疾病患者有保护作用。白萝卜具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效。枸杞子清肝明目，补肾强身。

食材
樱桃谷鸭 1只
白萝卜 500g
食用盐 适量
食用油 适量
蔬菜精 适量
酱油 适量
生抽 适量
生姜 适量
八角桂皮 适量
枸杞子 适量
料酒 适量
小葱 2根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    樱桃谷鸭洗净，刨肚去内脏，切成块备用。
  • 步骤 2/8
    白萝卜洗净去皮，切成块备用。生姜切块，小葱洗净切碎备用。
  • 步骤 3/8
    锅里加水烧开，放入鸭肉焯水，煮至浮沫出来，捞起沥干水份备用。
  • 步骤 4/8
    锅中放适量食用油，烧至五成热，放入八角桂皮炒出香味，放入生姜片和鸭肉煸炒出油来。
  • 步骤 5/8
    锅里加入适量的食用盐、生抽酱油、料酒翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    锅里加水没过鸭肉白萝卜，大火煮开，倒入高压锅里，选择鸭肉键按钮耐心等待哦！
  • 步骤 7/8
    等高压锅煮汤完成，排气，开盖，加入适量蔬菜精和枸杞子即可。
  • 步骤 8/8
    出锅时撒上一把葱花即可食用。味道棒棒滴！??
小贴士

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发布于 2023-06-16
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