jxcaipu logo
双味豇豆
4万 热度 75 收藏
英武可

虽说我家小子会吃一点辣，不过这段时间口气超重，我也只能给他另炒点不辣的菜。有时候炒数样真是有点累，而且也太花时间了。于是有些菜我就一炒二味，将辣椒最后下菜炒，这样子不辣的菜也有，辣的也可以有。今天的这一款豇豆就是这样子哦，一锅炒二个味，十分的赞哦，送上先喜欢的也可以参考一下。

时间:30分钟-1小时
食材
豇豆 400g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备料豇豆，辣椒，蒜头。
  • 步骤 2/7
    锅里加水下细盐煮开。
  • 步骤 3/7
    将豇豆下锅焯至断生，再出锅备用。
  • 步骤 4/7
    另起锅加少许的色拉油，下蒜头炒至出香。
  • 步骤 5/7
    再将焯好的豇豆下锅爆炒至入味。
  • 步骤 6/7
    加适量细盐调味，炒至挂味后，先盛一部分豇豆菜出来。
  • 步骤 7/7
    再加入辣椒，炒至辣椒出味即可。
小贴士

焯制好的豇豆，可用冷水冲一下，这样子口感就脆爽一点。

发布于 2019-12-04
26
相关菜谱
写评论