Name: 土豆炖翅根
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鸡翅根 200g; 土豆 2个; 木耳 20g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 蚝油 适量; 老抽 适量

土豆炖翅根

6.6万热度 700 收藏

傲凝砸

关注

好吃

时间:10-30分钟

食材

鸡翅根 200g

土豆 2个

木耳 20g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鸡翅根洗净，割开几刀，用盐、料酒腌制10分钟。
步骤 2/10

土豆切块，浸泡在水里一会。
步骤 3/10

木耳泡发，掰小块。
步骤 4/10

油稍热后倒入鸡翅根翻炒。
步骤 5/10

翅根稍微变色放入土豆翻炒。
步骤 6/10

翻炒几下继续放入木耳。
步骤 7/10

加盐、蚝油、老抽调味。
步骤 8/10

加水没过所有材料，大火开锅后转小火炖至土豆绵软。
步骤 9/10

最后大火收汁。
步骤 10/10

来一碗米饭开吃吧。

小贴士

1、发芽的土豆不要吃。

2、在鸡翅根肉厚的地方划几刀，便于入味。

发布于 2019-12-04

写评论