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花菇鱼腩
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三文鱼具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。三文鱼腩含油量多，为了解腻可以加入一些菇类炖，不但营养丰富而且味道更佳哟。

时间:10分钟内
食材
三文鱼腩 100g
黄花菜 20g
木耳 15g
香菇 15g
鸡蛋 70g
花生油 10ml
盐 1g
葱 10g
姜 5g
蒜 10g
料酒 5ml
酱油 10ml
醋 10ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：木耳、黄花菜和香菇提前泡发好
  • 步骤 2/9
    鸡蛋煮熟后切片摆入盘中
  • 步骤 3/9
    热锅放油，放入葱、姜和蒜爆出香味
  • 步骤 4/9
    放入三文鱼腩翻炒至变色
  • 步骤 5/9
    依次放入料酒、醋和酱油
  • 步骤 6/9
    放入香菇、木耳和黄花菜
  • 步骤 7/9
    加入适量水炖
  • 步骤 8/9
    炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可
  • 步骤 9/9
    装入盘中，放点葱花即可，营养美味哟
小贴士

多炖一会更入味

发布于 2023-11-12
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