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白菜烩肉丸
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蛋黄黄黄不黄

简单美味

时间:10-30分钟
食材
白菜 300g
猪肉 250g
适量
适量
蚝油 适量
酱油 适量
味精 适量
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉馅加盐 蚝油 味精顺一个方向搅拌上劲。
  • 步骤 2/10
    团成肉丸。
  • 步骤 3/10
    肉丸入锅煮锅蒸15分钟。
  • 步骤 4/10
    白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
  • 步骤 5/10
    白菜切成条。
  • 步骤 6/10
    起油锅,葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。
  • 步骤 7/10
    加酱油炒。
  • 步骤 8/10
    肉丸入锅炒,炒均匀盖上锅盖烩一会儿。
  • 步骤 9/10
    加盐、味精炒。
  • 步骤 10/10
    炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

肉丸要与白菜一起烧制,因此蒸的水饺不必太长。

发布于 2019-11-01
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