小白菜烧肉丸 - 小白菜烧肉丸的做法,小白菜烧肉丸怎么做好吃,小白菜烧肉丸的家常做法 - 京细菜谱

小白菜烧肉丸

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拉扯complexity

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天冷以来我是顿顿想吃肉啊，感觉不吃肉的话胃里就没有食，然后就感觉身上很冷，上次在老爸家里做了这个小白菜烧肉丸，很受大家的欢迎，大人小孩子都爱吃，几乎是一扫而光啊，我都没够，今天在自己家里再做一次，吃过瘾再说。

时间:10-30分钟

食材

猪肉 200g

鸡蛋 1个

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/19

猪肉洗净去皮，
步骤 2/19

剁成肉泥，
步骤 3/19

加入葱花盐五香粉蚝油拌匀，
步骤 4/19

鸡蛋一个打散在大碗中，加入面粉和淀粉，
步骤 5/19

搅成糊，
步骤 6/19

再倒入肉馅
步骤 7/19

搅拌拌匀，
步骤 8/19

锅里倒适量的油，
步骤 9/19

等油七成热时下入肉丸子炸，
步骤 10/19

炸好的肉丸子捞出控油装盘，
步骤 11/19

小白菜择好后用清水洗净，
步骤 12/19

略控下水份，
步骤 13/19

倒入小白菜翻炒，
步骤 14/19

加适量的盐
步骤 15/19

加适量的生抽，
步骤 16/19

再倒入小肉丸子，
步骤 17/19

兑一碗水淀粉，
步骤 18/19

倒入锅中，
步骤 19/19

炒匀后即可关火

小贴士

炸丸子拌的肉馅里最好不要加酱油，那样炸过的油会变黑，丸子颜色也不太好看。

发布于 2022-06-22