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大白菜烧肉丸
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寂然unlimited

白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。冬季盛产大白菜，便宜又好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 250g
大白菜 250g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉剁碎。
  • 步骤 2/10
    搅打成泥状。
  • 步骤 3/10
    用手挤成丸子入锅炸熟备用。
  • 步骤 4/10
    大白菜杆叶分别切碎。
  • 步骤 5/10
    起油锅，先加入菜杆炒熟。
  • 步骤 6/10
    再加入菜叶，继续炒熟。
  • 步骤 7/10
    炒成这样。
  • 步骤 8/10
    加水和肉丸一起炖。
  • 步骤 9/10
    加盐调味。
  • 步骤 10/10
    待炖至汤至差不多时，撒入葱花，即可出锅。
小贴士

肉丸不用每次做新的，可以一次多做点冻在冰箱。

发布于 2019-10-10
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