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苦瓜排骨汤
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一两cite

现在的天气，热得发焖！煲一个清热解暑的苦瓜汤，解解热气！苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

时间:1-2小时
食材
苦瓜 2根
排骨 1肋
盐 适量
扁豆 15g
眉豆 15g
薏米 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    把豆子们浸泡3小时。
  • 步骤 3/10
    排骨洗干净，沥干血水。
  • 步骤 4/10
    苦瓜去掉顶、尾部。
  • 步骤 5/10
    再切开，去掉里面的籽。
  • 步骤 6/10
    再切小块。
  • 步骤 7/10
    锅里放进适量的水。倒进排骨。
  • 步骤 8/10
    再把豆子们一起加进汤煲。煲一小时。
  • 步骤 9/10
    一小时过后加进苦瓜，煲至熟。
  • 步骤 10/10
    两小时后，就煲好啦，加进少许盐调味，即可。
小贴士

1.烦热口渴：鲜苦瓜 1 个，截断去瓤，切片，水煎服。

发布于 2019-07-29
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