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苦瓜排骨汤
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挫睡狗窝的猪季窝

老人家一般都有三高，给老爸炖一盅苦瓜排骨汤，清心火，降血压。

时间:10-30分钟
食材
排骨 1根
苦瓜 1个
黄豆 2把
生姜 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料。
  • 步骤 2/9
    黄豆提前1个小时用清水浸泡。
  • 步骤 3/9
    苦瓜对半切开，用勺子挖去瓜馕。
  • 步骤 4/9
    把苦瓜切成小块。
  • 步骤 5/9
    排骨斩切成小块。
  • 步骤 6/9
    生姜切片。
  • 步骤 7/9
    把全部材料倒入炖盅。
  • 步骤 8/9
    倒入6碗清水。
  • 步骤 9/9
    锅里倒入足量清水，摆放一个矮蒸架。
小贴士

1、排骨最好选用前排。2、炖好汤最后放盐可以保持排骨肉嫩。

发布于 2018-08-02
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