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凉瓜排骨汤
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你画的像坨屎

广东第一靓汤,清淡去火还不油腻,苦瓜排骨汤!

时间:10-30分钟
食材
排骨 300g
苦瓜 200g
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    排骨洗净冷水下锅，并放入姜片或姜丝。
  • 步骤 3/6
    凉瓜洗净切段备用
  • 步骤 4/6
    水开后撇掉白色泡沫。
  • 步骤 5/6
    加入苦瓜，继续煮。
  • 步骤 6/6
    大概五分钟以后，加入适量的盐调味，就可以出锅了。
小贴士

如果不赶时间排骨可以稍稍煲久点，味道会更浓。我们中午赶，水开后一般小火煲十分钟左右再加苦瓜。

发布于 2020-02-06
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