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玉米苦瓜排骨汤
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思梦癣

食在当地食在当季，早上去菜场一看，一扫眼过去同，什么豇豆，苦瓜，茄子真是多的不要不要，几乎每家都有在卖。今天看到这苦瓜不错，就带了二个回来。一是给自己榨汁，二是给宝们煲汤。

时间:30分钟-1小时
食材
苦瓜 1个
玉米 2个
排骨 400克
细盐 1大茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    锅里加水将排骨下锅焯洗备用。
  • 步骤 3/8
    砂锅里加水将玉米改刀下锅。
  • 步骤 4/8
    再将焯好的排骨下锅。
  • 步骤 5/8
    大火煮开，滚煮十几分钟的样子。
  • 步骤 6/8
    再将苦瓜去籽改刀下锅。
  • 步骤 7/8
    大火煮开，再转中火煮半小时，最后加细盐调味即可。
  • 步骤 8/8
    这样子一份玉米苦瓜排骨汤就完成了。
小贴士

苦瓜一煮即熟，所以煮制的时间不要过长，因此就将食材分开下锅。

发布于 2018-06-09
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