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玉米板栗排骨汤
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不听话

玉米板栗排骨汤,汤鲜味美又滋补,一点都不油腻

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
甜玉米 1根
栗子肉 10粒
胡萝卜 40g
葱姜 适量
大料 3个
黄酒 20ml
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/12
    排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。
  • 步骤 3/12
    天玉米洗净切段，胡萝卜切块，栗子清水浸泡片刻。
  • 步骤 4/12
    汤煲中加入热水加入葱姜，黄酒。
  • 步骤 5/12
    再放入大料。
  • 步骤 6/12
    加入排骨。
  • 步骤 7/12
    加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。
  • 步骤 8/12
    然后加入玉米，栗子继续小火炖煮30分钟。
  • 步骤 9/12
    再加入胡萝卜炖煮10分钟.
  • 步骤 10/12
    加入盐。
  • 步骤 11/12
    加入胡椒粉调味。
  • 步骤 12/12
    大火煮开关火。
小贴士

排骨用冷水焯烫可以更好的清除血水和异味。

玉米最好用甜玉米来煲汤，口干清透香甜。

发布于 2020-01-08
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