jxcaipu logo
玉米板栗排骨汤
7.6万 热度 127 收藏
钊运晟践

胡萝卜

时间:30分钟-1小时
食材
板栗 150g
玉米 180g
排骨 200g
盐 适量
姜片 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材（玉米，姜片，排骨，板栗）
  • 步骤 2/7
    把玉米洗净切小段，排骨斩成小块
  • 步骤 3/7
    锅内烧开水放入排骨焯水
  • 步骤 4/7
    把焯好水的排骨放入清水中，加入玉米，姜片一起煲制
  • 步骤 5/7
    先大火煲开10分钟，后转入小火煲30分钟
  • 步骤 6/7
    汤煲了30分钟汤色已见白，此时放入板栗一起煲制30分钟即可
  • 步骤 7/7
    装碗盛出，美味的汤就可以喝了。
小贴士

1、板栗每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。

2、常见的栗子大致分为两种形状，第一种一面圆圆的，一面较平；第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种，要不甜的就选第二种。

发布于 2020-08-25
164
相关菜谱
写评论